CHAMPAGNE MUMM

Los viñedos de la Maison Mumm incluyen 160 hectáreas clasificadas como Grands Crus y están situados en ocho pueblos históricos, cuyas uvas expresan la autenticidad de los mejores pagos de la Champagne francesa: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Mailly, Avize y Cramant.

En dichos viñedos predomina el Pinot Noir (78%), particularmente en la Montaña de Reims, aunque se pueden encontrar también los Grands Crus de Chardonnay en Cramant y Avize, en la Côte des Blancs y el Gran Valle de la Marne, donde prevalece el Pinot Meunier.
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Champagne

Mumm Cordon Rouge

Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier
  • VISTA Una capa límpida, de un amarillo dorado muy brillante y burbujas abundantes, finas y elegantes.
  • OLFATO Aromas de fruta fresca madura (melocotón blanco y amarillo, albaricoque) y notas tropicales (lichi y piña) desde la primera nariz. Tras unos instantes, revela aroma de vainilla para abrirse luego sobre unas notas de caramelo, pan rallado y levadura; culminando con unos matices de frutos secos y miel.
  • GUSTO Una explosión de frescor en boca, seguida de una intensa persistencia. La complejidad de los aromas de fruta fresca y caramelo prolonga la intensidad.
Champagne

Mumm Rosé

Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier
  • VISTA Una capa color rosa salmón pálido con leves matices anaranjados. Sus abundantes burbujas explotan en una espuma fina y viva.
  • OLFATO Aromas de frutas del bosque y de pomelo rosa, dominados por las pequeñas frutas frescas como la fresa, la cereza o la grosella que se abren sobre notas ligeras de caramelo avainillado revelando la sutil presencia de Mumm Cordon Rouge.
  • GUSTO Un ataque vivo, muy dinámico donde se expresan aromas de frutas del bosque. Con su característico frescor, se revela elegante, fino y sutil.
Champagne

Le Millésimé

Pinot Noir (64%)
  • VISTA Color amarillo luminoso y burbujas finas y persistentes.
  • OLFATO En un primer momento se perciben notas de manzana y pera, además de frutas amarillas como el albaricoque o la ciruela mirabel, luego, en una segunda fase, aromas de frutas desecadas, frutos secos y ciertas notas de pastelería.
  • GUSTO Tras un ataque fuerte en boca, el final es nítido y largo.
Champagne

Blanc de Blans - Mumm de Cramant

Chardonnay
  • VISTA Una capa luminosa y pura con burbujas ligeras, finas y delicadas.
  • OLFATO Notas de flores blancas perfumadas, limón y fruta fresca.
  • GUSTO Un ataque en boca sutil, de una gran fineza y una mineralidad preludio de una cierta untuosidad que culmina en un final rico y expresivo, garantía de longevidad.

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